martes, 16 de septiembre de 2014

#Lista de las #Frutas y #Verduras más #Contaminadas / #Salud

Os presentamos la última lista de las 45 frutas y verduras más contaminadas por pesticidas, según los análisis que hace anualmente EWG (Environmental Working Group). Esta organización norteamericana sin ánimo de lucro, fundada en 1993, tiene como objetivo principal utilizar el poder de la información pública para proteger la salud de las personas y del medio ambiente. Lo ha reproducido La Botica escondida, excelente blog.


Los análisis han sido realizados a la fruta o verdura totalmente preparada para el consumo, de la forma como se toma habitualmente, es decir, lavada o pelada según el caso. Los arándanos y el apio lavados, por ejemplo, las cebollas y las naranjas peladas. Así se demuestra una vez más, que lavar o pelar no garantiza librarse de estos tóxicos tan dañinos. Todos los productos son originarios de EEUU, excepto los que especifica que son importados, por eso algunos se repiten dos veces, pues se han analizado tanto los de origen nacional como de importación.

Estos estudios siempre son relativos, pues dependen de la época del año, del origen, de las plagas que hayan tenido, etc., pero pueden servir de referencia para hacernos una idea de lo que servimos en nuestras mesas cuando consumimos productos rociados con venenos, nocivos para la salud y para el medio ambiente.

A NÚMERO MÁS BAJO, MAYOR CANTIDAD DE PESTICIDAS

1. Manzana
2. Apio
3. Pimiento
4. Melocotón
5. Fresas
6. Nectarina (importado)
7. Uva
8. Espinacas
9. Lechuga
10. Pepino
11. Arándanos (nacional)
12. Patata
13. Berza
14. Cerezas
15. Chile picante
16. Pera
17. Nectarina (nacional)
18. Judías verdes
19. Ciruela (importado)
20. Arándanos (importado)
21. Zanahoria
22. Frambuesas
23. Calabacín
24. Naranja
25. Brécol
26. Cebolleta
27. Plátano
28. Melón amarillo
29. Tomate
30. Melón cantaloup (importado)
31. Coliflor
32. Papaya
33. Ciruela (nacional)
34. Calabaza
35. Champiñones
36. Sandía
37. Pomelo
38. Boniato
39. Melón cantaloup (nacional)
40. Kiwi
41. Berenjena
42. Mango
43. Espárragos
44. Guisantes (congelados)
45. Col
46. Aguacate
47. Piña
48. Maíz dulce
49. Cebolla

¿REALMENTE SALE MÁS CARO LO ECOLÓGICO?
A medio y largo plazo lo que sí sale caro para nuestra salud y la del medio ambiente es consumir y apoyar el cultivo de productos cargados de venenos. Cáncer, alteraciones hormonales, problemas de fertilidad, problemas de tiroides, Alzheimer, Parkinson, hiperactividad, alergias, asma…. son sólo algunos de los muchos problemas de salud que se pueden relacionar con una exposición a dosis bajas de pesticidas durante largos períodos de tiempo.
No esperéis que los gobiernos o las empresas tomen responsabilidad sobre esto y pongan la salud de las personas y del medio ambiente por encima de los beneficios económicos. Pero cada uno de nosotros tiene el poder como consumidor de elegir lo que compra, ese es un poder al que a menudo se renuncia y se vende a la manipulación de las grandes corporaciones que son las que mueven los hilos con publicidad agresiva y engañosa por todos lados.
Cada pequeño gesto de una persona mueve mareas de cambio, apoyemos a quienes se comprometen a proteger a la Tierra y a las personas produciendo de forma ecológica.

Aquí dejo algunas ideas para aquellos que quieran pasarse poco a poco a un consumo ecológico responsable, que no contamine ni su salud ni la de la Tierra:

• Busca cooperativas de consumo, asociaciones, pequeños agricultores de tu zona, mercados semanales, supermercados ecológicos. Te sorprenderás de la oferta que hay, que crece cada día. Una buena opción para empezar pueden ser las cajas de frutas y verduras a un precio único que suelen salir más económicas. También puedes preguntar en el comercio donde compras habitualmente, algunas grandes superficies dedican cada vez más espacio a estos productos, aunque suelen estar poco visibles, no son la opción ideal, pero sí una buena forma de empezarse a familiarizar con la compra ecológica poco a poco.

• Revisa tus hábitos de alimentación. Seguro que hay muchos productos en tu carro de la compra que además de no necesitar, no te alimentan y te dañan. Si aprendes a prescindir de ellos, tu salud te lo agradecerá y lo que ahorres por un lado, lo podrás invertir en un carro más consciente y saludable. Por ejemplo, beber sólo agua y zumos elaborados en casa directamente, en lugar de tantas colas, bebidas gaseosas cargadas de azúcares, aspartame, edulcorantes…. La bollería industrial, toda la gama de fritos para picar… ¿de verdad que los necesitamos? Cambia el chip y cuando quieras “dipear”, prepara un rico guacamole y “dipea” con verduras crudas ecológicas cortaditas en tiras ¡está riquísimo! Reeduca el paladar para valorar y disfrutar de los alimentos de verdad, no te dejes engañar por sabores falsos y vacíos de nutrientes.

• Huye de los precocinados. No es verdad que se necesite invertir mucho tiempo en la cocina para comer bien. La opción crudivegana, por ejemplo, es rapidísima y sanísima. de sus recetarios se sacan excelentes ideas de cocina sana, fácil y rápida. Los alimentos precocinados son caros y alimentan bastante poco, además de que la mayoría están cargados de aditivos, conservantes y grasas trans. ¿Tanto cuesta preparar una rica macedonia de frutas, un gazpacho, unas berenjenas al horno, verdura al vapor, o un bocata de pan integral de espelta con aguacate laminado y unas hojas de lechuga y tomate? Y si te apetece una pizza, actualmente ya puedes conseguir en muchos sitios bases hechas con masa madre y harina integral que rellenas tú en casa sabiendo lo que le echas, incluyendo las grasas. Huye de las pizzas cargadas de grasas hidrogenadas y materias primas de bajísima calidad nutricional.

• Revisa los tóxicos en cosmética y limpieza. Aprender a hacer nuestros propios productos de limpieza y de cosmética abarata enormemente el carro de la compra a la vez que eliminamos una cantidad inmensa de tóxicos en el hogar. Un saquito de nueces de lavado, por ejemplo, nos ofrece la posibilidad de lavar la ropa durante muchos meses, por un precio asequible. Un aceite puede ser la mejor crema hidratante, desmaquillador, mascarilla para el cabello o acondicionador. Descubre cómo con pocas cosas como vinagre, bicarbonato, sal, limón y nueces de lavado, puedes limpiar prácticamente todo en casa sin intoxicar a los tuyos y ahorrando muchísimo dinero.

• Cultiva tu propia comida. Incluso si sólo puedes hacerlo en macetas, te sorprenderás de todo lo que puedes tener en pocas macetas en una terraza con poca inversión, pues puedes reciclar envases como recipientes para la plantas, hacer tu propio compost etc. Algo tan sencillo como el aloe vera será cosmética gratuita y de la mejor para tu piel, y un estupendo suplemento vitamínico que añadir a tus batidos. Tomates, pepinos, fresas, lechugas, calabazas (que te dará infinidad de hojas que puedes consumir también), plantas aromáticas y medicinales… etc. Es increíble la autosuficiencia que se gana cuando cultivas aunque sean pocas cosas. Aprovecha y siembra las semillas de verduras y frutas ecológicas que consumas.

Y por último, no te agobies. Cuando empezamos a cambiar los hábitos hacia un estilo de vida más ecológico, podemos agobiarnos porque vivimos en una sociedad donde se ha normalizado precisamente todo lo contrario. El cambio no se puede hacer de repente, es mejor ir poco a poco incorporando nuevos hábitos y dejando otros que ya no queremos. Pero no hay que obsesionarse, nos lo ponen realmente difícil para poder vivir una vida ecológica y totalmente consecuente, pero si cada uno de nosotros se compromete, en la medida de sus posibilidades y circunstancias, ya es mucho lo que estamos haciendo, por nosotros y por el Planeta. Simplifiquemos, ahí empieza el secreto para avanzar hacia el verdadero progreso.

Fátima Solé, Naturópata

Enlaces de referencia: Lista original de la EWG en la web donde publican la guía anual http://www.ewg.org/foodnews/list/

Web de EWG: http://www.ewg.org/

Interesante conferencia sobre tóxicos ambientales y salud impartida por Nicolás Olea, catedrático de Medicina en la Universidad de Granada y Coordinador de Investigación del Hospital Clínico de Granada: http://youtu.be/PgJf1ogLDag

Web de FODESAM. donde encontraréis mucha información sobre tóxicos cotidianos:  http://www.fondosaludambiental.org/


¡SE PODRÁ DISPARAR A #PERROS Y #GATOS SUELTOS¡ - #LEY DE #CAZA DE #CASTILLA- #LAMANCHA

Se podrá disparar a perros y gatos sueltos. Se podrá matar a lanzazos a animales. Un cazador te podrá prohibir ir andando por el campo, en bici, con tus hijos, o tu perro. Un niño de 14 años podrá llevar un arma. Otras regiones la van a copiar si se aprueba en Castilla La Mancha....El anteproyecto de Ley de Caza de Castilla-La Mancha que se ha sometido a información pública contiene un gran número de artículos que de aplicarse afectaran de forma muy negativa tanto al derecho de los ciudadanos a disfrutar del medio ambiente, como al bienestar animal y a la protección del rico Patrimonio Natural de Castilla-La Mancha. También actividades tan importantes para la economía rural como son el ecoturismo, los aprovechamientos forestales, la pesca, las explotaciones avícolas o agropecuarias, se verán relegadas y afectadas al darse prioridad ante todo a la caza. 


Sólo así se puede entender que, entre otras muchas cuestiones llamativas, la ley plantee por ejemplo sancionar como infracción muy grave el simple hecho de molestar involuntariamente a la caza o que se vayan a multiplicar los terrenos vallados. También que se faciliten prácticas crueles o de caza masiva que atentan contra la sostenibilidad y los derechos de los animales, incluidos los domésticos. O que se desregule y subvencione la caza a la par de que se permitirán nuevas actuaciones que impactarán en áreas del máximo valor ambiental, como las zonas criticas para especies en peligro o de la Red Natura 2000. 
Lejos de responder a principios básicos de sostenibilidad ambiental y de respeto al resto de ciudadanos, el anteproyecto parece atender en exclusiva a los intereses de la caza comercial más intensiva y hará de nuestros campos un lugar más peligroso y difícil de acceder. 
Entendiendo que la caza debiera someterse a principios de sostenibilidad ambiental, bienestar animal y respeto de los derechos de todos los usuarios del medio natural,pedimos que se retire este anteproyecto de Ley y en concreto:  
  1. Que se respeten y garanticen siempre los derechos de acceso al medio natural y la seguridad de todos los ciudadanos frente a la caza.
  2. Que se prohíban modalidades de caza crueles, abusivas o masivas como el lanceo de jabalíes, los alares, los lazos, el perro de madriguera o los hurones. Así como las tiradas y cacerías que se basan en la suelta de animales criados en granjas.
  3. Que las especies domésticas no se puedan abatir y que su retirada del medio natural sea siempre en vivo y con métodos incruentos basados en principios de bienestar animal.
  4. Que el tamaño mínimo de los cotos de caza mayor y de los vallados no se reduzca sobre el existente en la actualidad.
  5. Que no se permitan nuevos vallados de ningún tipo, ni cuarteles de caza comercial en especial en las zonas críticas y sensibles amparadas por la Ley 9/99 de Conservación de la Naturaleza de Castilla-La Mancha.
  6. Que todos los cazadores, sin excepción, pasen las mismas pruebas de aptitud y que la edad mínima para cazar y, por tanto, para ir armado sea la de la mayoría de edad y no a partir de los 14 años.

#Vídeo denuncia macroproyecto en #Galapagar (#MADRID)‏

Siete minutos para conocer la amenaza a espacios naturales protegidos de este municipio madrileño. En el nuevo canal de denuncias creado en la sierra de Madrid.



#Boletín contra la #Incineradora de #Loeches, #Madrid


Aquí tenéis el boletín que hace una gente de Loeches, con la ayuda inestimable de Rubén de Torrejón y su chica que es una campeona.

Septiembre 

#Comunicado: aniversario #Parque Regional del Sureste (#Madrid)‏

Nada que celebrar en el XX aniversario del Parque Regional del Sureste

La Dirección General de Medio Natural, en colaboración con varias escuelas técnicas de la Universidad Politécnica y la empresa Agresta, organizan entre los días 17 al 20 de septiembre las jornadas divulgativas “Parque Regional del Sureste: Proteger, Gestionar, Mejorar”. Para los colectivos ARBA, Asociación Ecologista del Jarama El Soto, Ecologistas en Acción, GRAMA y Jarama Vivo este acto pretende enmascarar la verdadera realidad del Parque Regional caracterizada por el abandono, inacción y permisividad institucional que han supuesto que, después de su constitución en 1994, sus principales problemas todavía no estén resueltos. Llama la atención que entre los intervinientes no se haya dejado un hueco para los colectivos ecologistas que llevan más de 20 años defendiendo y luchando por recuperar la comarca del Sureste madrileño.


La evolución de esta figura ambiental ha sido más que decepcionante en muchos sentidos. En el aspecto legislativo la aplicación de algunas previsiones de la Ley ha sido demorada por los responsables regionales de una manera escandalosa. El Plan de Ordenación de los Recursos Naturales fue aprobado con cuatro años de retraso; El Plan Rector de Uso y Gestión no se aprobó hasta casi 10 años después de lo previsto, para acabar declarado nulo por los tribunales. De esta forma el Parque Regional del Sureste es un espacio protegido que no cuenta con el principal instrumento de gestión. Por otro lado, en 2010 el órgano de participación social, la Junta Rectora, fue hecha desparecer, evitando de esta forma que los colectivos ciudadanos participasen en la gestión y tuviesen acceso a información sobre los proyectos y actuaciones a realizar en el Parque ¿De qué ejemplo de gestión hablarán en las jornadas los responsables regionales?

En el aspecto de la conservación de los parajes y recursos naturales también existen más sombras que luces. Existen numerosos humedales en situación crítica, que hoy siguen siendo foco de vertidos igual que hace 20 años y en los que no parece que exista ninguna voluntad para recuperar. Incluso hay lagunas que por la intervención directa de la Administración Regional han desaparecido (caso de Las Islillas en Mejorada o algunas de Miralrío en Velilla).

Mención aparte merece el caso de la laguna del Aceite de Arganda, el mayor caso de contaminación de suelos en la región y lugar donde mueren todos los años cientos de aves en el chapapote tóxico de la balsa. Después de 20 años ha habido escasa voluntad, muchas falsas promesas y ninguna solución.

Los dos ríos que vertebran el Parque, el Jarama y el Manzanares siguen soportando cargas contaminantes que los convierten en la cloaca regional. Poco o nada se ha hecho desde las administraciones competentes por mejorar la calidad de las aguas y la calidad de los ecosistemas riparios. Incluso el nuevo Plan de la Cuenca del Tajo descarta cualquier horizonte de recuperación para estas masas de agua. En estos años muchas de las llamadas actuaciones de recuperación de riberas no han sido más que episodios de artificialización y canalización de los cauces (especialmente en el río Manzanares). Tramos de varios kilómetros del Jarama, por debajo de la presa del Rey, presentan un aspecto lamentable en cuanto a la calidad ambiental de sus riberas.

En relación a la actividad agraria es muy preocupante que no se haya emprendido una reconversión del sector hacia modelos más sostenibles. Al contrario, la agricultura del Parque sigue caracterizándose por unos altos consumos de agua (riego a manta) y de productos fitosanitarios, principal fuente de contaminación difusa de las masas de agua. Además, es realmente escandaloso que se continúen empleando aguas fecales, procedentes del Manzanares y Jarama, para el riego de la principal vega madrileña.

En cuanto a la actividad minera, si bien se ha puesto control a buena parte de la catastrófica situación que había en un origen, todavía hoy existen seis explotaciones ocupando suelos incompatibles, con grave perjucio sobre lagunas y riberas. Otra asignatura pendiente es la restauración, especialmente en la zona sur, donde existen enormes extensiones luciendo un paisaje casi lunar.

El crecimiento urbanístico, al igual que en el resto de la región, ha sido inmenso. Esto ha provocado una presión humana evidente. Al mismo tiempo ha provocado intentos de algunos ayuntamientos alojar proyectos insostenibles en los límites del espacio protegido (campo de golf de Getafe -2009-, complejo de esquí acuático en Ciempozuelos -2000-, canal de remo olímpico en Rivas Vaciamadrid -2003-...).

En cuanto a la actividad cinegética, la situación poco ha cambiado y la administración regional sigue privilegiando al lobby cazador frente a sus responsabilidades de conservación. Pese a que en amplias zonas del Parque la Ley establece de forma general su prohibición, la Consejería permite la caza bajo el argumento de que los cazadores hacen “gestión”. Además los permisos de caza extraordinarios son un abuso inaceptable que hacen que se pueda cazar durante todo el año en algunos cotos. Hoy por hoy resulta casi imposible conseguir cualquier tipo de información sobre la actividad (funcionamiento de cotos, planes de aprovechamiento cinegético, sanciones, permisos extraordianarios...) operando la administración regional como la principal encubridora de las irregularidades que se producen en el sector de la caza.

Para los colectivos ARBA, Asociación Ecologista del Jarama El Soto, Ecologistas en Acción, GRAMA y Jarama Vivo el abandono institucional que sufre actualmente el Parque Regional del Sureste es mayor que nunca. Resulta casi insultante en esta situación contemplar la realización de estos actos propagandísticos y de autobombo de una de las administraciones regionales que menos le importa la conservación.



Madrid, 16 de septiembre de 2014

Para más información: Raúl Urquiaga 675 569 118 y Mª Ángeles Nieto 606 059 528

16-09-2014 {*} #Corrupción {*} boletín diario


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